Receita Ragu Bolognese por Hel Wagner

Para estreiar com o pé direito a nossa coluna gastronômica no Coque Banana, eis uma receitinha fácil, simples e deliciosamente tradicional (sem falar que é ótima para aquecer quando o tempo começa a esfriar…): Ragu Bolognese à moda Toscana. Sim, à moda Toscana porque o Ragu da cidade de Bologna muitas vezes leva vinho branco, mas nossa receita leva vinho tinto (que combina melhor com a carne vermelha).

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Wrap de salmão

Olá meninas!

Hoje é feriado aqui e bateu aquela preguiça, por isso resolvi fazer uma jantinha rápida, mas saudável e deliciosa.

Segue a receita, é fácil e muito útil, para aqueles dias que não queremos cozinhar.

Rendimento da Receita: 1 unidade

  • 1 Rap ou pão árabe
  • 1 folha de alface
  • 1 colher de cebolinha francesa
  • 100 g de queijo cotagge
  • 250g de salmão cru
  • Gergelim preto

Modo de preparo

No rap/ pão árabe aberto, distribua o salmão. Coloque por cima o queijo cotagge, a cebolinha francesa e finalize com a folha de alface. Enrole com cuidado e sirva em pratos decorados com molho shoyo e gergelim.